Статья о том, какие травы можно использовать для приготовления чая и как правильно его заваривать. Рассказывается о том, какие растения выявляют свой вкус только при ферментации листьев, какие обладают ярким вкусом и ароматом, а какие можно сочетать с другими травами. Описываются также лесные растения, которые могут использоваться для приготовления чая.